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听说用80度的开水泡茶最好,是这样吗?_世界即时看

来源:    时间:2022-12-26 22:20:13


(资料图片仅供参考)

80度水泡茶刚刚合适,既可以保住茶的芳香,又可以保住茶的营养物质,所以说80度的水是非常适合泡茶的温度。

泡茶的水温不能太高,冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水,时间为2~3分钟,最好现泡现饮。绿茶比较细嫩,如果用沸水泡,其中的多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会散失。

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